Những năm gần đây cuộc sống của chúng ta đang ngày càng phát triển, vì vậy các nhà hàng, khách sạn và các khu nghỉ dưỡng cũng mọc lên rất nhiều. Điều này đồng nghĩa với việc ẩm thực cũng phải phát triển, nên việc làm sạch nhà bếp là điều cần phải quan tâm hàng đầu. Về việc làm sạch nhà bếp ta cần phải ưu tiên vệ sinh ống khói bếp trước vì nó là nơi tìm ẩn vi khuẩn nhiều nhất mà mắt thường ta không thể nhìn thấy được. Bên cạnh đó ống khói cũng là nơi gây nguy cơ hỏa hoạn cao nhất vì dầu mỡ đóng quá nhiều trong ống khói. Hàng năm ta cần phải vệ sinh ống khói định kỳ để tránh xảy ra các vấn đề nghiêm trọng nêu trên. 

Công ty Hưng Anh Phát cung cấp đội ngũ nhân viên đầy kinh nghiệm trong lĩnh vực vệ sinh ống khói bếp nhà hàng, khách sạn. Quý khách hàng có thể liên hệ khi cần vệ sinh ống khói bếp.

1. Vì sao phải vệ sinh ống gió giàn bếp?

- Giảm nguy cơ cháy nổ: Dầu mỡ và các chất bẩn tích tụ có thể gây tắc nghẽn và tăng nguy cơ cháy nổ

- Cải thiện không khí: Đường ống sạch sẽ giúp không khí và khói thoát ra ngoài dễ dàng hơn, làm cho không gian bếp thông thoáng.

- Tiết kiệm năng lượng: Một hệ thống thông gió sạch sẽ hoạt động hiệu quả hơn và tiêu thụ năng lượng ít hơn.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vi khuẩn có thể phát triển trong dầu mỡ và bụi bẩn , ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.

- Bảo trì thiết bị: Vệ sinh định kỳ giúp duy trì hiệu suất của quạt hút và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

2. Nguyên nhân ống khói giàn bếp bị bẩn

- Tích tụ dầu mỡ: Trong quá trình nấu nướng, dầu mỡ và các chất bẩn từ thức ăn có thể bám vào ống khói, gây tắc nghẽn và giảm hiệu suất hút khói.

- Bụi bẩn và rác thải: Bụi bẩn từ môi trường và rác thải nhỏ có thể bay vào và mắc kẹt trong ống khói.

- Thiết kế không phù hợp:  Nếu ống khói không được thiết kế đúng cách, nó có thể không hút khói hiệu quả, dẫn đến việc khói và bụi bẩn tích tụ nhanh chóng.

- Thiếu bảo trì định kỳ: Nếu không vệ sinh ống khói định kỳ các chất bẩn sẽ tích tụ theo thời gian và gây ra nhiều vấn đề.

3. Quy trình vệ sinh ống khói giàn bếp nhà hàng, khách sạn

Quy trình vệ sinh ống khói giàn bếp là một phần quan trọng trong việc bảo trì và đảm bảo an toàn cho nhà bếp.

- Bước 1: Di chuyển và dọn dẹp - Đầu tiên di chuyển và dọn dẹp các đồ dùng trong bếp có liên quan. Để xa khu vực chuẩn bị vệ sinh.

- Bước 2: Chuẩn bị trang thiết bị - Các trang thiết bị cơ bản như máy hút bụi, cây lau, xà phòng, nước tẩy rửa chuyên dụng, găng tay và các dụng cụ khác.

- Bước 3: Ngắt điện hệ thống quạt hút

- Bước 4: Tháo dỡ và vệ sinh ống khói - Tháo dỡ một số đồ đạc có trong ống hút để tiến hành vệ sinh và làm sạch ống khói.

- Bước 5: Vệ sinh toàn bộ ống khói -  Sử dụng các thiết bị và dung dịch vệ sinh đã chuẩn bị sẵn để làm sạch toàn bộ ống khói.

- Bước 6: Lắp đặt hệ thống quạt hút - Sau khi vệ sinh ống khói xong thì lắp đặt lại hệ thống quạt hút vừa tháo dỡ và chạy thử.

- Bước 7: Dọn dẹp và kiểm tra lại - Dọn dẹp những vấn đề còn lại sau khi vệ sinh ống khói giàn bếp và kiểm tra lại lần nữa.

                                                           Trước khi vệ sinh

                                                               Sau khi vệ sinh

Ngoài dịch vụ vệ sinh ống khói nhà hàng Hưng Anh Phát còn cung cấp nhiều dịch vụ vệ sinh công nghiệp và vệ sinh dân sinh khác. Quý khách có thể vào website hunganhphat.vn để tham khảo hoặc liên hệ qua hotline 0938.24.34.99 để được tư vấn miễn phí.